▲ 상생의 방법을 보면, 오행은 목생화, 화생토, 토생금, 금생수, 수생목이라 하여 서로 도와주며 변화합니다. (본문중에서)

상생의 방법을 보면, 오행은 목생화, 화생토, 토생금, 금생수, 수생목이라 하여 서로 도와주며 변화합니다. 간장과 담낭은 심장과 소장을, 심장과 소장은 비장과 위장을, 비장과 위장은 폐장과 대장을, 폐장과 대장은 신장과 방광을, 신장과 방광은 간장과 담낭을 도와주고 상생합니다.

상극의 방법을 보면, 목은 토를 극하고, 토는 수를 극하고, 수는 화를 극하고, 화는 금을 극하고, 금은 목을 극하고 억제합니다. 간장과 담낭은 비장과 위장을 억제하고, 비장과 위장은 신장과 방광을 억제하고, 신장과 방광은 심장과 소장을 억제하고, 심장과 소장은 폐장과 대장을 억제하고, 폐장과 대장은 간장과 담낭을 억제하여 서로 상극합니다. 이처럼 대우주인 자연의 오행이 서로 도와주어 상생하고, 서로 억제하여 상극해서 균형을 이루어야 건강을 지킬수 있습니다.

사람은 태어날 때부터 오장육부가 제각기 크고 작음에 차이가 나므로 허약한 장부가 있고, 실하고 강한 장부가 있습니다. 또 올바른 진단과 치료를 받지 못하고 올바른 식생활을 하지 못하기 때문에 각부의 허와 실이 생겨납니다. 

그러므로 오장육부의 대소(大小)나 허실(虛失)을 판단하여 이에 필요한 영양을 조절하고 공급함으로써 장과 부가 건강해지고 육체가 건강해져서 병을 몰아내고, 체질도 개선되어 건강한 삶을 영유할 수 있습니다. 

봄은 새싹이 돋아나는 계절이므로 녹색(청색)으로 보았고, 여름은 꽃이 만개하니 빨간색, 가을은 낙엽이 지는 계절로 백색과 대비시키고, 겨울은 휴면하니 검은 색으로 상징하는 것이 오행의 색상입니다. 자연의 오행과 우리 인체의 오장육부, 그리고 영양하는 음식과 그 색깔은 절묘하게 어우러지고 있습니다. 

평소에 즐겨 입는 옷의 색깔도 무의식적으로 오장육부와 연결되어 있습니다. 간장과 담낭이 허약한 사람은 청색을 좋아하니 청색 옷을 즐겨 입고, 심장과 소장이 허약한 사람은 빨간색을 좋아하니 빨간색 옷을 즐겨 입고, 비장과 위장이 허약한 사람은 노란색을 좋아하니 노란색 옷을 즐겨 입고, 폐장과 대장이 허약한 사람은 백색을 좋아하니 백색 옷을 즐겨 입고, 신장과 방광이 허약한 사람은 검정색을 좋아하니 검정색 옷을 즐겨 입고, 심포와 삼초가 허약한 사람은 황금색을 좋아하니 황금색 옷을 즐겨 입습니다. 이처럼 우리는 무의식중에도 허약한 장부의 균형을 맞추려고 합니다. 

겉으로 드러난 외모를 보면, 얼굴이 사각형으로 긴 사람을 목(木)형, 역삼각형의 얼굴을 화(火)형, 둥근 원형의 얼굴을 토(土)형, 정사각형의 각진 얼굴을 금(金)형, 삼각형의 턱이 발달한 사람을 수(水)형, 갸름한 계란형을 상화(相火)형 이라 하는데, 대부분 여러 가지 형을 함께 갖고 있습니다. 모든 형을 다 갖춘다면 부드럽고, 건강하고 밝게 살고 있다는 것입니다.

▲ 상생의 방법을 보면, 오행은 목생화, 화생토, 토생금, 금생수, 수생목이라 하여 서로 도와주며 변화합니다. (본문중에서)

이쯤에서 정리된 다양한 오행분류표를 살펴보겠습니다.

먼저 목(木)입니다. 색은 청색이며, 맛은 신맛과 고소한 맛과 누린내 맛입니다. 운동은 목, 눈, 옆구리, 발, 고관절 운동을 해야 합니다. 곡식은 귀리, 메밀, 밀, 보리, 동부, 팥, 강낭콩, 완두콩을 섭취해야 합니다. 과일로는 귤, 딸기, 포도, 모과, 사과, 앵두, 유자, 매실입니다. 야채로는 부추, 신김치, 깻잎을 섭취해야 합니다. 육류로는 개, 닭, 계란, 메추리알, 동물의 간, 쓸개 이며, 조미료로는 식초, 참기름, 들기름, 마아가린이 해당됩니다. 목(木)에게 좋은 차로는 오미자, 땅콩, 유자, 들께차, 오렌지쥬스며, 근과로는 땅콩, 들게, 잣 호두입니다. 

화(火)는 적색이며, 쓴맛, 단내나는 맛, 불내나는 맛입니다. 얼굴, 주관절, 상완, 혀운동, 팔굽혀펴기 운동을 해야 하며, 곡식으로는 수수가 있습니다. 과일로는 살구, 은행, 해바라기씨, 자몽이 있으며, 야채로는 풋고추, 냉이, 상추, 쑥갓, 셀러드, 취나물, 고들빼기를 섭취해야 합니다. 육류로는 염소, 참새, 칠면조, 메뚜기, 동물의 염통, 곱창, 피를 섭취해야 합니다. 조미료는 술, 자장, 면실류가 맞으며 차로는 홍차, 녹차, 커피, 영지차가 좋습니다. 근과로는 더덕과 도라지가 화(火)에 좋습니다. 

토(土)는 노란색입니다. 맛은 단맛과 향내나는 맛과 흙내나는 맛이 있습니다. 운동으로는 배, 대피부, 습관, 입운동, 윗몸일으키기 등이 효과적이며, 기장과 피가 맞는 곡식입니다. 여기에 과일로는 참외, 호박, 대추, 감이 좋으며, 야채로는 고구마줄기, 미나리, 시금치 등입니다. 육류로는 소, 토끼, 동물의 비장, 위장, 췌장이며 조미료로는 엿기름, 꿀, 설탕, 잼, 우유, 버터, 포도당이 맞으며, 인삼차, 칡차, 식혜, 두충차, 구기자차, 대추차가 좋습니다. 근과로는 고구마와 칡, 연근이 토(土)에 좋습니다.

금(金)은 흰색입니다. 매운맛과 비린내 나는 맛, 화한맛이 어울립니다. 운동으로는 폐(숨쉬기), 가슴, 하완, 손목, 코운동, 냉수마찰이 맞습니다. 곡식으로는 율무와 현미가 맞으며 과일로는 배와 복숭아가 좋습니다. 야채는 파, 마늘, 고추, 달래, 무, 배추가 맞으며 육류로는 말과 고양이, 생선, 조개류, 동물의 허파, 대장이 맞습니다. 조미료는 고춧가루, 생강, 후추, 고추냉이입니다. 차는 생강차와 율무차, 수정과가 좋습니다. 근과는 양파, 무릇입니다.

수(水)의 색은 검정색입니다. 맛은 짠맛과 꼬랑내와 지린내 맛이며, 항문과 정강이, 엉덩이, 허리, 등뼈, 귀운동이 맞는 운동입니다. 곡식은 콩, 서목태(쥐눈이 콩)이 어울립니다. 과일은 밤과 수박이 맞으며, 야채로는 미역과 다시마, 김, 각종 해초류, 콩떡잎이 맞습니다. 육류로는 돼지고기, 개구리, 해삼, 새우젓이 좋으며 조미료는 소금과 된장, 두부, 간장, 치즈, 젓갈류가 맞습니다. 수(水)는 두향차와 두유가 어울리는 차이며 근과는 마가 좋습니다.

상화(相和)는 황금색입니다. 맛은 떫은 맛이며 생내나는 맛이며 아린맛입니다. 손운동과 견관절운동, 전신운동이 어울립니다. 곡식은 옥수수와 녹두, 조가 맞습니다. 과일로는 오이와 가지, 도토리, 바나나, 토마토가 맞습니다. 야채는 콩나물과 고사리, 우엉, 버섯, 양배추, 우무, 어묵이 좋습니다. 육류는 양, 오리, 오리알, 꿩, 번데기가, 조미료는 된장, 케첩, 마요네즈가 어울리며 차로는 요구르트, 코코아, 덩굴차, 로얄제리, 알로에, 이온음료가 좋습니다. 감자와 도토리, 당근, 토란이 상화(相和)에 맞는 근과입니다. 

소는 누런 황소가 으뜸이고, 말은 백마, 돼지는 검정돼지를 최고로 여깁니다. 양의 무리를 멀리서보면 ‘황금물결 치는 듯하다’고 표현합니다. 우리는 오래전부터 우리 몸의 고도로 발달된 감각을 무시하고 살아왔기에 소고기는 단맛이고, 돼지고기는 짠맛이며 콩도 짠맛임을 잊고 살아왔습니다. 

봄기운이 따뜻함은 삼라만상에 싹이 돋게 하듯, 소우주인 인간도 그 기운에 적응하기 위해 세포가 기지개를 폅니다. 여름의 뜨거운 기운이 꽃을 피우듯, 인간의 세포도 활기를 띱니다. 가을에 낙엽이 지고 열매를 맺듯, 인간의 세포도 긴장을 합니다. 한겨울 추위에 만물이 움츠리며 월동하듯, 인간도 혈관과 세포가 수축하여 활동이 위축됩니다. 이는 환경에 적응하려는 인간의 생리현상입니다.

그러므로 봄날의 따뜻한 기운, 여름의 뜨거운 기운, 가을의 서늘한 기운, 겨울의 찬 기운 등을 흡수하여 우리 몸의 생리현상에 에너지가 되듯이 사계절의 정기가 살아있는 곡식에도 그 기운들이 모두 포함되어 있습니다. 

음식을 먹을 때 영양소를 따지는 머리보다, 잘 생긴 것을 보는 눈보다, 냄새 맡는 코보다 고도의 감각을 지닌 입맛으로 건강을 지켜나가는 것, 계절에 따라 그 기운을 듬뿍 받은 곡식을 선택해서 건강을 지켜나가는 것이 현명한 일일 것입니다. 

글 /
새벽 김병구